Gemeinsam stark – Ein Porträt der Schrozberger Milchbauern
Die Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG gibt es sozusagen zwei Mal: als Schrozberger Molkerei, die nächstes Jahr 125 Jahre alt wird, und als demeter Schrozberger Milchbauern, die dieses Jahre 50 werden. Von den rund 280 Mitgliedern sind 110 demeter-Betriebe. Nach Firmenangaben werden rund 50 Prozent der in…